Hervido

[GallegoJL]

Hay algun impedimento de hervir el mosto en ollas de aluminio ? Se puede hacer o es mejor que sea de Acero inoxidable. Desde ya muchas gracias.

[Adroval]

Desde mi punto de vista no. Yo tengo olla de aluminio. Inclusive el aluminio es mejor conductor del calor que el inox por lo cual vas a tener un hervido más vigororoso aprovechando más el calor. Con respecto a los óxidos que se forman sobre la superficie el único que puede pasar a la cerveza es el blanco que es soluble (hidroxido de aluminio). Procura no dejarlas con restos ni cepillarlas con esponja de bronce.

[HopHead]

Opino lo mismo use aluminio mucho tiempo hasta que compre una de inox pero sin problemas


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[GallegoJL]

Gracias a los dos.