Programa de capacitación el próximo Sábado 28 de Noviembre

El próximo Sábado 28 de Noviembre se desarrollará el 2º Concurso Nacional de Cerveceros Caseros organizado por el CCCUY.

De acuerdo a lo coordinado con los jueces BJCP extranjeros que participarán del mismo se desarrollará  el siguiente programa de capacitación el mismo día sábado 28 en las instalaciones del Hotel Balmoral.

Destacamos la oportunidad de participar de esta capacitación para apoyar las actividades del CCCUY y en particular para seguir especializándonos y mejorar nuestras cervezas.

La participación en todo el programa tendrá un costo de $u 1.500, pudiendo ser abonado en dos pagos.

Programa

9:00 hrs. Apertura del evento
Enrique Larnaudie
9:15 hrs. Entendiendo los lúpulos
Diego Van der Saar
10:00 hrs. La evolución del mercado Brasilero de cervezas Artesanales
Gustavo Renha
10:40 hrs. Coffee Break
11:30 hrs. Pitching Rates «Cuanta levadura usar en mi mosto?»
José Duarte
12:30 hrs. Como preparar cervezas para concursar
Diego van der Saar
13:30 hrs. Almuerzo (No incluido en el costo del curso)
15:30 hrs. Como cuidar tu cerveza «Almacenaje, guarda y cuidados»
Javier Schar
16:30 hrs. Como disfrutar de la cerveza comiendo chocolates
Gustavo Renha

El cupo de la sala es limitado por lo que invitamos a inscribirse lo antes posible enviando correo a info@cerveceroscaseros.com.uy

Los esperamos a todos!

 

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