Categoría: Levaduras

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junio 13, 2016 0

Banco de Levaduras – Art. 5 Bancos congelados

Y llegamos al último artículo de esta serie de bancos de levaduras, en este caso se aborda la temática de Bancos Congelados, la más complicada de todas las técnicas que hemos visto hasta ahora pero la única que permite almacenar levaduras por tiempo casi indefinido.   Seguiremos con estos temas en el foro donde iremos…
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julio 5, 2015 0

Banco de Levaduras – Art. 4 Pendientes de Agar

En este artículo se hace referencia al «banking» de levaduras en pendientes de agar, técnica muy similar a la vista en el artículo sobre placas de agar, sin embargo con menos desventajas que la de placas.       Banco de Levaduras 4 – Pendientes de Agar    


junio 27, 2015 0
Levadura en solución isotónica

Banco de Levaduras – Art. 3 Soluciones Isotónicas

En este artículo hablaremos de la segunda técnica para crear bancos de levaduras en casa (o en el laboratorio) que trata acerca de las soluciones isotónicas de cloruro de sodio (o cualquier otra solución estéril). Una forma de almacenar levaduras por largo tiempo es hacerlo en una solución estéril tal como una solución isotónica de…
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junio 24, 2015 0

Banco de Levaduras – Art. 2 Placas de Agar

Aquí va el segundo articulo sobre bancos de levaduras que trata el tema de cultivos en placas de agar utilizando Placas de Petri. Se verá que el armado del laboratorio no es tan complicado como podríamos pensar y que se pueden sustituir esos costosos equipos por aquellos que usamos normalmente en casa.   También van dos artículos…
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junio 20, 2015 0

Banco de levaduras – Art. 1 Introducción

Este es el primero de una serie de 5 artículos sobre levadura. El tema de esta serie de artículos está relacionado con la creación y mantenimiento de un banco de levaduras, en nuestra casa o en un laboratorio. En este primer artículo se tratan los conceptos básicos de la creación de un banco de levaduras,…
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junio 10, 2015 0