Abro esto por si la comunidad esta interesada en organizarse para ir a buscar las maltas especiales por Davok

Cita de: Ignacio Orsi en Septiembre 30, 2015, 10:37:31 AM
"Buenos días. Entre unos cuantos estamos intentando hacer una compra colectiva de Malta Mosa. Ya están hechas las averiguaciones y del bolson nos quedarían colocar 150 kg. El lugar de donde se retira aun esta A definir. El precio de costo de Mosa es de unos 27 pesos más algún peso de traslados."

Ignacio

Cómo ya hablamos, me sumo con 150

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La pregunta estaba dirigida para gasificar en botella se que es mínima la cantidad que se debe usar pero no se las proporciones.

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Como estan ?

Consulta sobre esta levadura para acondicionamiento en botella, alquien que ya la haya usado o sepa que cantidad se debe usar de la misma para acondicionar.

Gracias,
R.-

Vale aclarar que me comunique con Mastra por los post y ayer me cambiaron uno de los dos de líquido que me habían enviado por el de gas. Hoy lo pruebo

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Puede ser. Realmente no las recuerdo. Tenia la idea de que no tenían grabados. Me voy a comprar unas para validarlo [emoji1]

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Me fije y no recuerdo tengan nada de lo que las inhabilite. Que seria ?

Lo peor que podes hacer es no presentarla, lo de la levadura fue solo un comentario, las devoluciones te van a decir mas de tu cerveza que si usaste la leva correcta o no para un estilo y en base a eso vas a ver donde atacar para que la proxima salga siempre mejor.

Creo que vuelvo a la Hoegarden, no se a cuanto andan pero si le calculo 70 c/u serian 12 * 70 = 840, me tomo una deliciosa cerveza y me quedan las 12 botellas para las 6 muestras de cada estilo, una lastima no sigan las promo de los vasos, de los mejores que he visto.

R.-

Si mal no entendi estuvo una semana a frio y luego carbonataste o ya carbonataste en botella y luego fue a frio ? Para tener mas o menos una idea de hace cuantos dias que salio de frio ( a temperaturas bajas no se van a activar las levas y poco co2 van a generar).

Despues de que las pones a frio a las leva que van quedando les cuesta bastante reactivarse, mas como dice Lucio con este frio.

Imagino que con lo dificil que esta el tema de insumos lo hiciste con lo que habia, pero bueno, no es de las levas recomendadas para el estilo.

Con respecto a la carbonatacion me parece que te quedaste corto con la cantidad gramos/litros para una carbonatacion media/alta, le hubiera puesto al menos 7

R.-

Si vienen cagados de CO2, lo cual parece ser el caso, no te los van a dejar traer ( las cargas me refiero ).

Yo compre uno de 10, vino prolijo, sanitizado, bastante sano pero me vinieron los dos post iguales, liquido creo, y la valvula en mal estado, pierde por ahi.
Nada irremplazable ni que suba demasiado el precio.

Saludos,
R.-