Buenas! Queria consultar sobre el tema de aguas.
Sobre la quimica y todas las tramollas no se mucho... pero he leido lo importante que es el uso de una agua "apta" para la cerveza.
Generalmente usamos agua de canilla, y la hervimos para quitarle el cloro... pero supongo que eso no es suficiente..
Que mas se podria hacer a nivel basico para que el agua sea mas apta?
La composicion de minerales del agua depende de cada cerveza y si es importante. Por el momento no me entraría a corregir el agua. Con respecto al cloro mejor dejarla un día en un balde que se evapore el cloro.
Si podes usa un filtro para declorar de esos que venden en el súper son baratos y sirven, dicen que los productos que usan ahora a base de cloro no se eliminan como antes con hervor o dejando reposar el agua
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