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Lúpulos / Multiple Dry Hopping
« : julio 25, 2016, 08:59:44 pm »
Hola,
Estamos haciendo una APA con poco de alcohol y mucho lúpulo en dry hopping.
Queremos hacer dry hopping con 3 lúpulos (Mosaic, Citra y Simcoe). Tengo dudas:
- Que es mejor? poner todos los lúpulos juntos, o hacer durante XX días el Mosaic, después XX días solo Citra, etc. En este caso, hay un orden que es mejor (Citra, después Mosaic, después Simcoe) o no importa?
- Cuanto días es necesario? He leído un poco de todo, pero no puedo conseguir informaciones científica (seria entre 3 y 10 dias)
Además, quiero entender un poco mas todo el tema de los lúpulos, del dry hopping, de los procesos químicos. He encontrado muchas opiniones en internet pero nada "cientifica" que puede ayudarme a entender mas los processos. Si alguien tiene mas informaciones cientifica en ingles o español seria bárbaro.
Saludos!
Estamos haciendo una APA con poco de alcohol y mucho lúpulo en dry hopping.
Queremos hacer dry hopping con 3 lúpulos (Mosaic, Citra y Simcoe). Tengo dudas:
- Que es mejor? poner todos los lúpulos juntos, o hacer durante XX días el Mosaic, después XX días solo Citra, etc. En este caso, hay un orden que es mejor (Citra, después Mosaic, después Simcoe) o no importa?
- Cuanto días es necesario? He leído un poco de todo, pero no puedo conseguir informaciones científica (seria entre 3 y 10 dias)
Además, quiero entender un poco mas todo el tema de los lúpulos, del dry hopping, de los procesos químicos. He encontrado muchas opiniones en internet pero nada "cientifica" que puede ayudarme a entender mas los processos. Si alguien tiene mas informaciones cientifica en ingles o español seria bárbaro.
Saludos!