Limpieza y Sanitización > Productos
uso de Paracetico
Ignacio Orsi:
Siguiendo el tema de la concentracion del peracetico. Yo uso un producto para líneas de leche pero además de peracetico tiene acetico al 5% y peróxido al 20%. Si yo llevo el peracetico a la concentracion para no en jaguar, los otros productos me afectan?
Ignacio
Alvaro:
Hola Ignacio,
El Ácido Peacético se compone de:
Ácido acetico de 5% a 15%
Peróxido de hidrogeno 20% a 30%
El resto es agua.
Algunas firmas agregan Ácido sulfurico en 1% ( no debe ser tu caso).
Igualmente, no entendí la pregunta, podrías hacerla un poco más clara así entre todos poder responderte mejor ?
La idea de usar Ácido Peracético, es NO enjuagar...
Saludos,
AC28062015
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" Es mejor encontrar un defecto en" tú" cerveza que en la de los demás,
porque "tú" defecto, lo podés solucionar ! "
Ignacio Orsi:
La duda surge si esas variaciones en la cantidad de acetico y peróxido las tomo en cuenta o solo voy a la concentracion de peracetico que me aparece. No se si se entiende ahora?
Ignacio
esteban:
Creo que todos tenemos una idea distinta.
Lo que tenia entendido es que lo mas comun con el peracetico al 5% es usar un litro cada 200 litros de agua. Te queda al 0.025%. Hasta el doble (0.05%) no precisarias enjuague.
Ahora no estoy tan seguro :P
Alvaro:
Ignacio, lo primero que te tendrían que decir en la Droguería es el porcentaje de la mezcla, por ej.: ácido peracético al 10%.
Sigue sin quedarme claro porque a vos te dieron por un lado el porcentaje del ácido y por otro lado el % de Peróxido,
cuando en sí deberían darte el porcentaje de la mezcla en el agua.
Enrique tiene unas tablas de cálculos y dilución que pueden ser muy útiles....
Saludos,
AC29062015
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