91
Lúpulos / Conservación.
« : octubre 02, 2015, 09:56:17 am »
Pregunta sencilla. Cual es la mejor manera de conservar lúplulo.? Heladera o freezer?
Haciendo cerveza desde 2003
Noticias:
Bienvenidos al nuevo sistema de Foros del CCcUY !
Mostrar Mensajes
Esta sección te permite ver todos los mensajes hechos por este usuario, recuerda que solo puedes ver los mensajes en áreas en donde tu tienes acceso.
92
Embotellado, Kegging y Carbonatación / Re:Cilindros de CO2
« : octubre 01, 2015, 08:41:01 pm »
Hola. Capaz consigo de arriba un cilindro para armar mi sistema de cornis. Preciaamente es uno q aga no quiere cargar. Puede haber problemas bacterianos si se recargan con co2 de extintor?
93
Levaduras / Re:Leva para la tripel del concurso
« : septiembre 30, 2015, 02:34:16 pm »
El tema de la referementación es eterno debate 
. No voy a filtrar (literalmente no tengo con que). Por tema de tiempo la maduración va a ser principalmente en la botella así que no tendría el problema de que "entren en coma" por frío muchos días.
. No voy a filtrar (literalmente no tengo con que). Por tema de tiempo la maduración va a ser principalmente en la botella así que no tendría el problema de que "entren en coma" por frío muchos días.
94
Levaduras / Re:Leva para la tripel del concurso
« : septiembre 30, 2015, 10:17:00 am »
Yo voy a apuntar a 1080, como para tener margen. Entonces con 2 sobres de 11.5 andaría bien y no estaría sobre inoculando. De última dejo un poco del segundo sobre, que puedo usarlo para refermentar en botella.
95
Levaduras / Re:Leva para la tripel del concurso
« : septiembre 29, 2015, 08:41:47 pm »
Ya que estamos hago otra pregunta. Cuantos sobres de leva hay que usar. El paquete de 11.5gr dice 1 sobre cada 20-30 litros. Me parece un poco poco considerando la alta densidad de la tripel. Es mejor usar 2 sobres de una o en caso de no llegar a la FG deseada reinocular?
96
Levaduras / Leva para la tripel del concurso
« : septiembre 25, 2015, 04:28:22 pm »
Pregunta. Cual sería la mejor leva seca para la tripel. La s-33 o la abbaye de fermentis. Por la descripcion pueden ser las 2 pero la abbaye vi que aguanta mucho mas alcohol!.
97
Concursos / Re:CCCUY - 2° Concurso Nacional de Cerveceros Caseros - Noviembre 2015
« : septiembre 23, 2015, 09:13:59 pm »Cita
Levadura hay en los horneros, Malta base en Davok y en 1 o 2 semanas Davok va a liberar sus maltas especiales
Gracias por la última parte que era la que más me preocupaba!!!
98
Concursos / Re:CCCUY - 2° Concurso Nacional de Cerveceros Caseros - Noviembre 2015
« : septiembre 23, 2015, 11:04:37 am »
Es todo un desafío! Lo que me preocupa es el tema insumos!
99
Presentaciones personales / Hola a todos!
« : julio 27, 2015, 07:50:25 pm »
Hola a todos! Soy adrián valentín y estreno el foro del CCCUY.