El enano si nadie lo usa a mi me sirve.
Y vamo arriba, mantengamos el espíritu de camaradería, no faltara oportunidad para tomar unas cervezas, aunque sean mal tapadas con la garra esa de mano.

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Si. Esas tapadoras de mano no son confiables. Pongo a disposición mi tapadora de banco

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Santiago. No tenes acceso a un corni? Yo hago la mezcla en uno y luego lleno con una canilla empujando apenas con co2. En 20' terminas. Si queres te doy una mano

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Lucio  ¿como te fue con esto?

Hace un tiempo hice algo parecido, una cream ale de base, maceré a parte (en un termo) un poco de trigo caramelo y lo mezcle con la segunda extracción, luego lupule distinto y use distintas variedades de levadura para cada inoculo ...  yo las tomé, pero ... me quedé con la idea que es preferible hacer dos tandas en el mismo día que tratar de usar un mismo macerado, encadenando cocciones aprovechas un montón de tiempos muertos y podes apuntar más justo a cada receta

En MAM y ennis vi las cervezas de mastra y todas don turbias y algo así como fosforescentes. Lo que sea que usan para clarificar no da resultado

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La intención es elevar la DO sin aumentar el cuerpo (podes aumentar DO con maltas pero te quedan cervezas con cuerpo como la barley wine). Las cervezas belgas son de cuerpo ligero, fácil de tomar, pero con alto contenido alcohólico.

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se le pone madurador y en una semana queda bien redondeada ... (broma)

El balde te sirve para fermentar!

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