Infusión en la maceración – Parte 2
agosto 24, 2015 1 comentario en Infusión en la maceración – Parte 2Maceración escalonada La maceración escalonada hace referencia al proceso de maceración con mas de un escalón de temperatura, sin contar
Maceración escalonada La maceración escalonada hace referencia al proceso de maceración con mas de un escalón de temperatura, sin contar
Infusión en la maceración es el proceso por el cual se intenta alcanzar los escalones de temperatura en el proceso