Hacer cerveza casera es fácil, requiere como mínimo de equipos disponibles en el hogar; ollas, conservadora, una fuente de calor, agua potable y un par de metros de manguera.

Esa tecnología accesible, más ingredientes ahora disponibles en el mercado montevideano le permiten a cualquier persona obtener luego de unas cuantas horas de trabajo, una bebida distinta.

La cerveza tiene eso, hay muchas recetas, cada uno elige la suya, para lograr un mundo placentero, diferente. Eso fue parte de lo que mostró, el Club de Cerveceros Caseros del Uruguay, el jueves 11 de noviembre por las pantallas de Canal 10 en el programa Hola Vecinos, a partir de la hora 09.00.

El móvil televiso a cargo de Iñaki se instaló en el domicilio de Carlos Mornelli y transmitió la primera parte de la cocción de una cerveza. El dueño de casa, junto con Lalo Spremolla, Daniel Hambeck y Carlos Ferreira dieron a conocer en dos intervenciones, la forma de trabajo del Club, actividades, organización y de cómo participar.

Se degustó una cerveza de trigo aportada por el anfitrión y una Stout en corni de Daniel  que acompañaron  unos ñoquis a la salsa Hambeck.

La última salida al aire tuvo como extra, un aporte cultural a través de los murguistas el Conejo y el Charly, quienes difundieron su arte y opinaron sobre las cervezas presentadas en la jornada. Las repercusiones han sido amplias y favorables, no solo amigos y familias nos vieron. Muchos comentarios, correos y otras tantas consultas en la web muestran el alcance del mensaje televisivo expuesto en el camino de conseguir un producto gourmet de manera artesanal.

Marcos Ruella