Estimados :

Al fin , luego de mucho hacerse esperar , salio la primera !!!   y como era previsible fallaron algunas cositas pero otras salieron bien y esto sirve para ir mejorando el equipo .

Resumiendo : 3 pequeños grandes detalles

I )  La densidad obtenida del mosto fue de 1035, dejándola hervir un buen rato para aumentarla.( Me parece medio baja). Creo que se debe a que no tengo (todavía) molino para el grano, no se partió bien la malta  - resultado:  no obtuvimos la cantidad de mosto ni el grado de azucares deseados ( se solucionará?).

II ) Dificultad para el hervido y falta de velocidad para aumentar la temperatura del mosto y macerado - resultado - demoramos 3 horas más . Causa - El quemador que compré es el de tres aros como el de Carlos, pero me acabo de mudar y ahora tengo gas de cañería y entonces se arrastra.
Solución: a) VOLVER AL SUPER GAS .
b) meterle mano a los oidos

Esto ya lo solucioné , mecha de taladro y a otra cosa, larga llamas como de 7 Cm , no quiero saber el consumo de gas al mango , por suerte con las canillitas se pueden achicar

III ) para pasar el mosto hervido al enfriador no se  que pasó que no pude hacer sifón y nos costó hacer pasar por el enfriador el liquido , que para la próxima tendremos en cuenta, debe de poder solucionarse modificando alguna altura . El contracorriente funcionó perfectamente ( no le tenia fe y arme en enfriador previo con hielo , pero fue al p.. , creo que fue lo que me complico con el sifón , lo anule y deje solo el contracorriente y el mosto salía igual helado )  En estas maniobras si no se contaminó la cerveza, es que dios existe

Pero el resultado final " MUY POCA CANTIDAD DEL LIQUIDO ELEMENTO "  La idea era sacar  20 litros , no se si sacaré 10 

igualmente aprendí mucho , y con pocos cambios creo que la cosa puede estar más que interesante

Seguiremos mejorando el equipo y a la brevedad haremos un nuevo intento .  igualmente en aprox. 15 o 20 días hay que probar lo que salio

abrazo

Alejandro